Cantinho da leitura

Ó o Globo_Salgado_Frente capaSalgado ou doce? Um dos ícones da cidade do Rio de Janeiro, patrimônio cultural carioca e iguaria fundamental para acompanhar o mate na praia, o biscoito Globo ganhou “biografia”. Ó, o Globo! – A história de um biscoito (Valentina), da escritora e tradutora Ana Beatriz Manier, levanta aspectos desconhecidos sobre a produção da iguaria, misturados à história da cultura carioca e da vida de empreendedores que fizeram do negócio um grande sucesso.

Ó o Globo_Doce_Frente capaEstão lá a receita e detalhes da produção, desdobramentos da polêmica crítica do New York Times em 2016, depoimentos de famosos e anônimos, e encarte com imagens e fotos.  A publicação aborda outro aspecto polêmico e inusitado para marqueteiros: como uma marca que preserva a mesma embalagem da criação pode ser cada vez mais conhecida e positiva junto a consumidores e formadores de opinião, já que a empresa Biscoito Globo se recusa a investir em publicidade e divulgação? No capítulo Ambulantes, nossos heróis do asfalto e das orlas contam suas histórias de superação e dicas para ter sucesso na profissão. E há muitas curiosidades, como a de que os funcionários levam, em média, 8 segundos para colocar nove rosquinhas dentro do saquinho de papel e dar aquela dobradinha nas laterais, e de que 70% das vendas são de biscoito salgado e 30% de doce. O livro tem capa nas duas versões. O lançamento será no dia 3 de fevereiro, às 18h, na Livraria da Travessa do Leblon, no Rio.

 

 

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